Mercredi 30 avril 2008
J'ai décidé de créer un univers où je désire poser et faire partager mes expériences, mes passions, mes goûts et mes couleurs autour d'un bon café.
Ce e-portfolio"www.robertbibeau.ca/portfolio.html" a pour but de réunir un maximum de bloger de tout horizon afin de pouvoir tous ensemble échanger et partager nos idées, nos rêves et nos passions. Comme le dit si bien le dicton: "L'union fait la force" rien de tel de se construire de nouveaux réseaux privés et professionnels. Donc si les domaines artistique que ce soit  dans la musique, la danse, le design, la déco, la photo et le spectacle vous intéressent ou vous passionnent, vous êtes entré dans le bon Bar. N'hésitez pas à vous joindre à moi, pour que nous puissions faire connaissance. Ah! en fait, vous le prenez comment votre café? Pour moi ça sera noir, 2 sucres et 100 crème ;-)
Par Sandro - Publié dans : Sommaire/Acceuil
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Jeudi 1 mai 2008
Bonjour les Ami(e)s, je suis Speedy, Speedy Gonzales.
Je travail au bar de PoseCafé depuis 3 ans avec mon patron Sandro qui est avant tout un Ami. Je travail comme serveur et prépare de délicieux cafés sous toute ses formes. Je peux vous faire du ristretto bien serré, à l'expresso onctueux, en passant aussi par un café au lait ou décaféiné, ou encore un bon cappuccino avec sa mousse de lait soupoudré de cacao, ou un bon latte macchiato... Bref, j'ai plus d'un tour dans ma cafetière. Nous servons également de délicieux cocktails lors de nos soirées VIB du week-end et nous dansons toute la nuit sur le rythme endiablé de tous les styles de musiques. Pour ce qui est des cocktails, c'est Sandro qui m'a tout appris. C'est une des ses grande passions. Il va certainement vous en parler lors d'un de ses prochains articles. Bon, c'est pas tout ça, mais il faut que je me remette au travail, j'ai du café dans ma cafetière si vous voyez ce que je veux dire ;-).
Et depuis 6 mois environs, mon chef m'a nommé responsable du Bar, car il a commencé une Ecole Supérieur en direction artistique à Lausanne, sans compter le Art-studio qu'il dirige au sein du groupe Galenica "www.galenica.ch" à Berne durant la semaine. Il ne lui reste donc plus beaucoup de temps pour "PoseCafé"... Et comme il était hors de question que nous fermions le Bar, je lui ai dit que ce serait avec un très grand plaisir que je m'occuperai de notre VIB Bar. Bon, maintenant que nous avons fait connaissance, je vous souhaite à toutes et à tous une excellente journée et j'espère pouvoir vous accueillir autour d'un de mes excellents cafés ;-)


Speedy

Par Sandro - Publié dans : Sommaire/Acceuil
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Jeudi 1 mai 2008
Bonjour tout le monde ;-)
Je vois que vous avez déjà pu faire la connaissance de mon Ami et
fidèle associé Speedy. Comme vous là dit Speedy, cela fait maintenant quelques mois que je n'ai plus beaucoup de temps pour la gestion de mon WebBar "PoseCafé". En effet, avec mon job et les études, il est maintenant difficile pour moi de continuer de gérer le bar tout seul. C'est donc en grande parti grâce à Speedy que le VIB Bar peut continuer d'accueillir nos fidèl(e)s Bloger du monde entier. J'espère vous retrouver nombreux et nombreuses dans notre Bar artistique où de nombreuses surprises vous attendent. C'est avec plaisir que je vous accueillerai autour d'un bon cocktail afin des faire plus ample connaissance avec vous. Je vais peut être commencer par me présenter. Je m'appelle Sandro, j'ai 25ans, d'origine Italienne, je suis né en suisse. Je vie à Bienne, travaille à Berne et étudie à Lausanne. Comme vous l'aurez compris, je bouge beaucoup ;-). Graphiste de formation, j'ai fait un brevet en Marketing&Communication publicitaire ainsi qu'une formation d'assistance Web. Actuellement, j'effectue une école supérieure en direction artistique. La mode, la publicité et communication, le designe et le graphisme, la photo et la  création sont mes centres d'intérêts principaux. A côté de cela, j'ai une ou deux passions qui me tienne vraiment à coeur. Le Bar et les Cocktails et le Tennis. Je vous parlerai plus en détails de mes ces deux grandes passions dans mes prochains articles. J'ai aussi beaucoup aidé mes deux meilleures Amis qui sont organisateurs dans l'évènementiel lors de leurs projets et concepts dont je vous parlerai aussi. Vous retrouverez aussi sur mon Blog, des liens, albums photos en rapport avec mes articles. Je vous souhaite une bonne visite et une bonne dégustation de nos merveilleux cocktails. Mais attention, avec modération ;-).

Sandro

Par Sandrolino - Publié dans : Sommaire/Acceuil
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Jeudi 1 mai 2008
Vous êtes certainement curieux de savoir d'où me vient cette passion pour le Bar et ses Cocktail... Lorsque j'avais 15 ans, j'ai vu pour la première fois le film "Cockatil" avec Tom Cruise et après cela, j'ai moi aussi eu envie de jongler avec les bouteilles et de préparer de délicieux Cocktail. J'ai dû sans exagérer, casser une ou deux planelles dans l'appartement de mes parents qui n'approuvaient pas beaucoup cette nouvelle passions dévastatrice.. :-). Ensuite, dès mes 18ans, j'ai commencer de travailler dans une boîte de nuit à Bienne comme Barman. Pas facile au début... mais comme c'est une passion pour moi et que je prends cela très à coeur, je me suis vite mis dans le rythme. J'étais loin d'imaginer tous les aspects qu'ils soient positives ou négatives que pouvait apporter cette discipline. Et de fil en aiguille, je prenais mes marques, en apprenant plein de choses techniques et social et en rencontrant énormément de gens.


J'ai fait la connaissance de nombreux Bartender (barman qui jongle avec les bouteilles et shaker..) de grand showman, dont Youssef "Youss" www.baryouss.com que vous avez certainement déjà du voir une ou deux fois dans des programmes télévisés comme " C'est mon choix, le Bigdil..." ou peut être même en club... Neuchâtelois d'origine algérienne, Youssef bouge maintenant beaucoup et donne des formations à travers l'europe car il fait aujourd hui partie des meilleures Bartender d'Europe. Il m'a appris plein de choses et tous les secrets, trucks et astuces et la maîtrise d'un bon Barman&Showman. Mais il faut énormément d'entraînement et de persévérance. Durant quelques années jusqu'à mes 23ans, j'ai fait le tour de pas mal de club et bar où j'ai pu affiner mes expériences de Barman. A chaque fois que je me retrouvais derrière un bar, ce fût comme une transformation, le bar était pour moi comme une scène. Comme me le disait Youssef, un bon Barman doit avoir beaucoup de psychologie et de philosophie. Il doit emporter le client afin qu'il passe une très bonne soirée et qu'il se sente à l'aise. Comme le disait aussi très bien Shumman un très grand Barman Américain: Un bon Barman n'écoute pas mais entend tout et ne regarde jamais, mais voit tout. J'étais loin d'imaginer que le fait de travailler derrière un bar pouvait être autant enrichissant. Aujourd'hui, je travail beaucoup moins derrière le bar, je donne juste de temps en temps un petit coup de main au clubs où j'ai travailler lorsqu'ils sont vraiment embêtés. Car avec ma formation et mon job, je préfère profiter d'y être devant quand j'en ai l'occasion. ;-). mais je ne regrette rien, ce fut une très belle expérience.



Par Sandrolino - Publié dans : Mes Passions&Hobbys
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Jeudi 1 mai 2008
Durant mon temps libre et mes vacances, je me déconecte de mon Art-Studio où je crée et produit des campagnes et promotions publicitaire pour les pharmacies et parfumeries Amavita "www.amavita.ch" en suisse.
D'ailleurs, mon chef m'a dit un jour que l'une des raison pour laquelle il m'avait engagé, était que j'arrivais à trouver la touche "off " quand je ne suis pas au travail.

Quand je ne joue pas non plus le rôle du Barman, j'adore aller faire la fête et m'éclater sur les DanceFloor et sur de la bonne housse music et commerciale. Les plus belles
boîtes de nuit que j'ai pu voir jusqu'à présent sont en Italie. 

Et celle qui m'a le plus plu et beaucoup impressionné, est la Baia Imperiale qui se trouve à Riccione et plus précisément à Gabicce Mare. Cette discothèque a été classé par mis les 10 plus belles discothèques du monde. Il y a jusqu'à 15'000 personnes, avec une infrastructure démentielle... avec une architecture reprise du Colysé de Rome, cette énorme discothèque intérieur et extérieur de trois étages avec Grande piscine, restaurant et petite boutique souvenir, propose de la musique et animation pour tous les goûts. Si vous passez dans cette région, ne manquez pas de vous y arrêter !



Il y a aussi une autre superbe discothèque  dans cette région qui s'appelle: L'Altro Mondo Studio. Un peu plus petite que la Baia, mais quand même environs 8'500 personnes par soirée ;-) qui propose des shows et animations laser hors du commun.






J'ai aussi beaucoup aidé mes deux meilleures amis lors de leurs Events et concept de soirées où je me suis occupé de la gestion des bars, de la communication visuel et publicitaire pour l'annonce de l'événement et également participé à l' assistance du management artistes, danseuses et personnels.
Il m'ont apris beaucoup de choses et cela à été aussi une très belle expérience où j'ai pu rencontrer pleins d'artistes chanteuses, dj, ... Comme lors de l'organisation des Festie-Folie 2005 où j'ai pu rencontrer et connaître la chanteuse Dany de Bennassi Bross, rencontrer Kate Rayan lors dans Barstreet Festival à Winterthur et pleins de très bons dj internationnaux comme Bob Synclar, David Guetta, Gadjo...




Toutes ces expériences et ces acquis extras professionnel que j'ai pu réaliser avec mes deux meilleures amis pour leur société évènementiel MMproduction "www.mmproduction.ch" m'aide actuellement beaucoup à gérer et organiser des projets dans mon travail de tous les jours au Art-Studio avec beaucoup moins de stress et en étant plus pragmatique.



Video Clip de la charmante Dhany que j'ai eu la chance de rencontrer
et de faire la connaissance lors des Festies-Folies 2005 de Delémont (JU)


Par Sandrolino - Publié dans : Mes Passions&Hobbys
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Jeudi 1 mai 2008
Si il y a un milieu qui me passionne aussi beaucoup, c'est la mode. Pour moi, les grandes Capitales de la mode sont Paris et Milan. C est là que sa ce passe ;-) Mais aujourd'hui, qui crée la mode? Pas facile, tellement de styles, tellement de nouveauté... On parle souvent de fashion victime, positif ? Négatif ? difficile à dire, en général on devient plus victim que Fashion :-). To be continu

Par Sandrolino - Publié dans : Mode&Fashion
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Samedi 3 mai 2008
J'ai découvert une discipline en regardant "Incroyable Talent" sur M6,  que je n'avais encore jamais vu ni entendue à ce jour et que je trouve exceptionnellement impressionnante. Il s'agit du QuickChange. Un mélange de mode haute couture et de magie. Je définirais cela comme le High Speed de la haute couture. J'ai été ébloui par le spectacle. Le principe du QuickChange est le changement de vêtements avec une vitesse hors du commun. Moi qui aime la créativité, la mode, la magie et le rêve, je suis complètement servi avec le QuickChange. Sos et Victoria Petrosyan "http://sos-entertainment.de"sont actuellement les meilleures au monde dans cette discipline. Ils détiennent le Guinness World Records en changeant 15 tenue différente en 120 secondes! C'est à dire qu'ils utilisent au maximum 8 sec par changement. IMPRESSIONNANT. Cela demande bien entendu énormément de travail et de technique. Pour ce couple 10ans d'entraînement. En tout cas, chapeau bas, BRAVO!



Par Sandrolino - Publié dans : Mode&Fashion
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Dimanche 8 juin 2008


J’ai intitulé ce debriefing «Voyage aux travers la toile»
Vous allez comprendre...

Alors voilà j’arrive aujourd’hui à mon dernier article avant le «Jugement Dernier» l’évaluation
finale de mon tout premier E-portfolio que j’ai effectué pour notre cours de e-culture à
L’ ERACOM de Lausanne (École Romande d’Art et Communication) "www.eracom.ch". Si
tout comme moi le monde de la création et de la communication vous passionne, je vous invite à visiter le site de cette école: www.eracom.ch où vous trouverez les dernières sessions de formations ainsi que de nombreuses informations au sujet de cette école. C’est impressionnant comme le temps passe vite, je me souviens encore le premier jour de notre cours de E-culture, où je dois bien le reconnaître, je n’avais rien compris où notre enseignant voulait en venir avec ce fameux e-portfolio. Bref j’étais assez retissant. Et un soir, un bon petit café, mon MacBook, et me voilà embarqué pour un long voyage d’où j’ignorais encore la destination. Je ne savais pas par où commencer ni quels outils et platte-formes utiliser. J’ai donc décidé de faire une recherche de sites qui proposaient de telles platteformes. Après une multitude de visites, j’ai finalement opté pour "www.over-blog.com" qui me convenait parfaitement. Mes outils en main, je me lança dans ce voyage de cultures aux travers la toile virtuelle. Première escale, les sujets, les thèmes, l’idée principale, une certaine cohérence, toutes des questions qui titubaient dans mon atmosphère et qui provoquaient quelques fois certaines turbulences... et oui, certains facteurs comme la fatigue, le manque d’inspiration, le temps qui passe trop vite, ... peuvent venir perturber ce beau voyage. Par exemple, rien que pour le titre principal, j’ai dû au moins «au sens figuré» me cogner la tête une dizaine de fois contre le mur. Et pour tout vous avouer, c’est en terminant mon petit expresso devant la télévision en regardant et en tombant sur la publicité de Nespresso avec Georges Clooney que j’ai eu envie d’associer tout celà à mon E-portfolio. Cette idée de PoseCafé représente un peu une scène de théâtre où j’avais envie d’exposer mes passions, hobbys et expériences afin de pouvoir proposer des échanges avec d’autres personnes passionnées par les mêmes domaines que moi. Je tiens à préciser que c'est volontairement que j'ai axé mon e-portfolio sur un côté social plutôt qu'une expertise professionnelle. Car comme je ne suis pas indépendant et travail dans une société dans laquelle j'ai pour objectif de rester encore quelques années, car  elle me propose de bonnes perspectives de travail et une évolution de carrière où je peux encore apprendre beaucoup.
Tout au long de mes articles, de fil en aiguilles que j’écrivais, je me remémorais mes expériences, quelles soient été positives ou négatives, et j’ai remarqué qu’avec le temps et le recule, que je perçois les choses différement, avec plus de maturité et de réflexions. Comme on dit, on en apprend tous les jours. C’est d’ailleurs ce que j’ai apprécié en faisant ce e-portfolio, associer les acquis que j’ai pu prendre par mon vécu et expérience et les lier avec mon job actuelle. Profiter de mes compétences extra-professionnelle dans mon travail et vice-versa. Donc voilà , nous arrivons à destination, je prie donc tous les passagers du vol BlogAir de bien vouloir attacher leurs sceintures, nous allons attérir. La température est de 30°C. Le commandant de ce e-portfolio Airline, vous souhaite un bon séjour et se réjouit de vous retrouver dans son WebBar PoseCafé pour de nouveaux partages.
Par Sandrolino - Publié dans : Conclusion
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Dimanche 8 juin 2008
Alors arrivé à ce dernier article, vous allez savoir comment me contacter, si vous ne savez
pas encore qui je suis dans les grande lignes, c’est que vous n'avez pas lu tous mes articles.

Mais si vous désirez en savoir plus à mon sujet, partager des passions communes, avoir de plus amples informations où même déguster un bon café ou un cocktail, vous pouvez me joindre par e-mail à mon adresse privé: "sandrolino843@hotmail.com"

Si vous désirez me contacter pour des raisons professionnelles, questions, devis, ...
vous pouvez me joindre sur mon adresse professionnelle: sandro.perticone@winconcept.ch

Et si vous êtes blonde aux cheveux long, de longues jambe et de beau yeux vert en amande
alors vous pouvez m’appeller au 078 7.. .. ..  ;-)

Vous l’aurez certainement relevé tout au long de mon e-portfolio, je ne me prends pas toujours au sérieux et j’aime aussi la créativité humoristique qui me permet une évasion après les rudes et longues journées de travail, où je suis soumis à de nombreuses responsabilités et où je dois gérer des situations pas toujours très drôles.
Par Sandrolino - Publié dans : Conclusion
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  • : 30/04/2008

Profil

  • : Sandrolino
  • posecafe
  • : Homme
  • : 03/10/1982
  • : Ouvert et social, ambitieux et carrièriste, je vis ma vie à 100km/h. j'adore découvrir de nouvelles choses et de nouvelles personnes, partager différentes cultures. Partir à la découverte de nombreux horizon.

Passage de Clonney au VIB Bar




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