Jeudi 1 mai 2008
Je travail au bar de PoseCafé depuis 3 ans avec mon patron Sandro qui est avant tout un Ami. Je travail comme serveur et prépare de délicieux cafés sous toute ses formes. Je peux vous faire du ristretto bien serré, à l'expresso onctueux, en passant aussi par un café au lait ou décaféiné, ou encore un bon cappuccino avec sa mousse de lait soupoudré de cacao, ou un bon latte macchiato... Bref, j'ai plus d'un tour dans ma cafetière. Nous servons également de délicieux cocktails lors de nos soirées VIB du week-end et nous dansons toute la nuit sur le rythme endiablé de tous les styles de musiques. Pour ce qui est des cocktails, c'est Sandro qui m'a tout appris. C'est une des ses grande passions. Il va certainement vous en parler lors d'un de ses prochains articles. Bon, c'est pas tout ça, mais il faut que je me remette au travail, j'ai du café dans ma cafetière si vous voyez ce que je veux dire ;-).
Et depuis 6 mois environs, mon chef m'a nommé responsable du Bar, car il a commencé une Ecole Supérieur en direction artistique à Lausanne, sans compter le Art-studio qu'il dirige au sein du groupe Galenica "www.galenica.ch" à Berne durant la semaine. Il ne lui reste donc plus beaucoup de temps pour "PoseCafé"... Et comme il était hors de question que nous fermions le Bar, je lui ai dit que ce serait avec un très grand plaisir que je m'occuperai de notre VIB Bar. Bon, maintenant que nous avons fait connaissance, je vous souhaite à toutes et à tous une excellente journée et j'espère pouvoir vous accueillir autour d'un de mes excellents cafés ;-)
Speedy
Par Sandro
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Publié dans : Sommaire/Acceuil
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- : Sandrolino
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- : Ouvert et social, ambitieux et carrièriste, je vis ma vie à 100km/h. j'adore découvrir de nouvelles choses et de nouvelles personnes, partager différentes cultures. Partir à la découverte de nombreux horizon.
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